Szechuanpfeffer 57g

Sichuanpfeffer ist ein Gewürz aus der chinesischen Provinz Sichuan mit einem unverwechselbaren blumigen Geschmack, Zitrusnoten und einer prickelnden Schärfe. Er wird oft in Sichuan-Gerichten wie Mapo Tofu und Kung Pao Chicken verwendet. Sichuanpfeffer kann trocken geröstet werden, um den Geschmack zu intensivieren, oder in Chiliöl und Marinaden verwendet werden. Ein unverzichtbares Gewürz für die Zubereitung authentischer chinesischer Gerichte. 57g.