Japanischer Kabeljaurogen-Gewürz (Tsubu Tsubu Shokkan Tarako) 152 g

Tsubu Tsubu Shokkan Tarako ist ein klassischer japanischer Kabeljaurogen, der hier in der praktischen Tube von S&B kommt. Die Konsistenz ist extra darauf ausgelegt, sowohl Geschmack als auch eine deutliche Textur zu liefern. Typisch ist die körnige Struktur: größere Rogenstücke sorgen für ein angenehmes Mundgefühl, während der Geschmack mild, salzig und deutlich umamireich bleibt. Der Tarako ist mit Kombu und Tobikko-Dashi (Fliegfisch-Dashi) gewürzt, was ihm eine runde, tiefere Note verleiht, ohne das Gericht zu überdecken. Traditionell wird er wie Furikake verwendet, um Reis zu garnieren, aber dank der praktischen Verpackung kannst du ihn auch super vielseitig einsetzen: unter Salate oder Dressings mischen, eine japanisch inspirierte Rogenpasta kochen oder in Omeletts einarbeiten. 152g